O preço do leite no campo voltou a subir, conforme indicado por uma pesquisa da Universidade de São Paulo (USP). Em março, o valor médio pago ao pecuarista foi de R$ 2,32 por litro, representando um aumento de 4% em relação ao mês anterior. Essa elevação, no entanto, pode ser repassada aos consumidores nos supermercados.

Embora o preço atual ainda seja 20% mais barato do que há um ano, a tendência de alta nos últimos cinco meses tem gerado preocupações. Até novembro de 2023, a oferta de leite estava em alta, o que reduziu os preços devido às importações e ao aumento da produção. Contudo, problemas climáticos, como excesso de chuva em algumas regiões e tempo quente e seco em outras, têm afetado a produção.

Essas condições climáticas adversas prejudicam o desenvolvimento do pasto, impactando a alimentação do rebanho e, consequentemente, reduzindo a produção de leite. Para compensar essa perda na produção, os pecuaristas têm a opção de investir mais em ração para os animais. No entanto, esse aumento de despesas normalmente é repassado para o consumidor final.

Além disso, o atual patamar de preço do leite não é considerado atrativo para muitos pecuaristas, levando-os a cortar investimentos na cultura, o que também contribui para a redução na oferta. Essa situação cria um cenário desafiador para o setor, onde os preços em alta podem impactar o bolso dos consumidores, ao passo que os produtores enfrentam dificuldades para manter a rentabilidade de suas atividades.