Após oito meses consecutivos de aumento, o preço do leite no campo apresentou uma queda em julho, de acordo com uma pesquisa da Universidade de São Paulo (USP). O valor médio do litro caiu 1,5% em comparação a junho, atingindo R$ 2,72. Esse recuo está diretamente relacionado ao aumento da oferta de leite no mercado.

No ano passado, o cenário era desafiador para os produtores, com a queda no consumo, alta nos custos e o aumento das importações de produtos lácteos. Esse contexto levou à redução do preço do leite, desmotivando muitos criadores a investir na produção. A escassez de oferta que se seguiu provocou uma alta nos preços entre novembro de 2023 e junho de 2024.

Entretanto, com a valorização do produto, os criadores voltaram a investir no setor, o que resultou no aumento da produção e na consequente queda dos preços em julho. Esse movimento já foi sentido no campo e deve impactar também os preços para os consumidores em supermercados e padarias.

Mesmo com o recuo de julho, o preço do leite acumula uma alta de 30% no ano até o momento.