O valor pago aos pecuaristas pelo litro de leite entregue em fevereiro registrou uma alta significativa, alcançando a média de R$ 2,23, segundo dados de pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo (USP). Esse valor representa um aumento de quatro por cento em relação ao mês anterior.

Essa tendência de aumento pode refletir-se nos preços ao consumidor nos supermercados, com a possibilidade de repasse do aumento. No entanto, é importante destacar que, mesmo com essa alta recente, o preço do leite ainda se encontra 21 por cento mais barato do que no mesmo período do ano anterior.

Até novembro de 2023, as importações em alta e o aumento da produção contribuíram para a queda nos preços. No entanto, a situação mudou nos últimos meses, principalmente devido a problemas climáticos. Excesso de chuvas em algumas regiões e clima quente e seco em outras têm prejudicado o desenvolvimento adequado do pasto, impactando a alimentação do rebanho e, consequentemente, reduzindo a produção de leite e elevando os preços.

Diante desse cenário, os pecuaristas têm a opção de investir mais em ração para os animais, porém, esse aumento de despesas geralmente é repassado ao consumidor final. Além disso, o atual patamar de preços do leite não é considerado atrativo para muitos pecuaristas, que têm cortado investimentos na cultura, o que também contribui para a oferta menor no mercado.